Жаркое из свинины

Диетическая карточка «Жаркое из свинины» участников 3-го сезона специального проекта «Я худею!» телеканала НТВ

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • свинина — 2000 г;
  • морковь — 300 г;
  • лук репчатый — 300 г;
  • сметана — 100 г;
  • соль — по вкусу.

Подготовленное мясо натереть солью, положить на решётку, решётку положить на противень, добавить немного воды и поставить в духовой шкаф. Жарить, переворачивая время от времени и постоянно поливая мясо соком. На противень положить нарезанные лук и морковь и жарить до готовности мяса.

В 100 г — 187,15 ккал.